BLGDNKL ~ Kerjasama? Email ke: blogdangkal@gmail.com

Menu Masakan Hari Ini yang Enak

Siapa sih orangnya yang nggak mengenal tempe? Mulai dari kelas kaki lima hingga hotel berbintang jamak yang menjadikan tempe sebagai menu sajian masakan bagi setiap orang yang hendak mengisi perut karena lapar.

Tempe adalah olahan makanan yang sudah ada sejak berabad-abad yang lampau. Makanan yang diproduksi dengan cara fermentasi ini pernah diperjuangkan oleh Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan atau Pergizi kepada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI serta UNESCO Indonesia sebagai makanan warisan leluhur bangsa Indonesia.

Berikut ini beberapa catatan yang bisa mendasari kenapa tempe patut diperjuangkan sebagai warisan leluhur bangsa Indonesia.
  • Pertama, makanan berbahan kacang kedelai yang proses fermentasinya memanfaatkan kapang Rhizopus oligosporus ini dibuat atas penemuan masyarakat di Jawa Tengah. Pertama kali diproduksi sekira tahun 1700-an. Tua banget, kan?
  • Hampir semua vegetarian di belahan bumi ini sudah menjadikan tempe sebagai makanan wajib. Dan ini menjadi solusi bagi semua vegan karena dengan adanya tempe mereka kini bisa merasakan sensasi kenikmatan rasa tempe yang unik serta mudah diolah.
  • Industri kelas rumahan yang memproduksi tempe sangat dinilai positif oleh masyarakat. Pasalnya, usaha produksi tempe tersebut mampu menjadi penghidupan bagi warga kalangan ekonomi rendah. Sda sekitar 100 ribu produsen tempe tersebar di seluruh Indonesia, dengan produksi sebanyak maksimal 2 ton setiap hari.
  • Sepotong tempe kaya akan protein, ada sekitar 10% asupan protein harian yang kandungannya lebih banyak daripada telur atau daging.
  • Tempe merupakan bahan makanan yang sering menjadi resep masakan karena memang praktis. 

Menu Masakan Hari Ini yang Enak

Bicara soal resep masakan, yang penting adalah komposisi nilai gizi yang terdapat di dalam menu makanan yang sudah diolah tersebut. Sebab makanan yang wah belum tentu sehat, tapi masakan yang diolah dengan sederhana asalkan memenuhi nilai gizi bisa diklaim sebagai makanan sehat.

Menu Masakan Hari Ini yang Enak
Menu Masakan Hari Ini yang Enak
Tempe adalah salah satu sebagai bahan makanan yang tergolong menu sederhana. Ibu-ibu sering mengkreasikan resep memasak dengan bahan dasar tempe menjadi lebih bervariasi. Sebut saja resep tempe mendoan (diberi terigu plus bawang daun), atau digoreng biasa. Ada pula menu tempe lain, seperti; tempe bumbu bacem, tempe bumbu tumis kecap dan lain-lain.

Pembaca bisa menjadikan menu masakan hari ini yang enak menggunakan bahan dasar tempe. Dan jangan lupa tambah penyedap rasa dengan Royco! [w3/10_IBD]
Menu Masakan Hari Ini yang Enak Menu Masakan Hari Ini yang Enak Reviewed by klik soreang on November 01, 2016 Rating: 5

Tidak ada komentar:

tanpa mengurangi rasa hormat, komentar dimoderasi, ya :)
-
Ingin bekerjasama dengan kami? Sila kirim email ke: blogdangkal@gmail.com


Diberdayakan oleh Blogger.