Header Ads

Cara Membuat Brownies

Brownies adalah makanan yang sudah dibuat oleh manusia semenjak 1893. Bermula pada saat diadakannya pameran yang bernama Columbian Exposition . Penyelenggara pameran ini adalah warga Chicago, Illinois - Amerika Serikat.

Adalah Bertha Palmer seorang pemilik hotel tempat digelarnya pameran memanggil chef Hotel Palmer House miliknya untuk dibuatkan hidangan penutup untuk dirinya dan para tamu pameran yang dia undang.

Chef hotel diberi pesan agar membuatkan menu yang unik beda dari biasanya. Akhirnya sang juru masak pun memmbuat kue unik dengan cara dipotong kotak lebih besar daripada dadu tujuannya agar mudah disantap.

Ada lagi cerita lain seputar kue brownies, konon kue ini adalah kue gagal. Seorang pembuat kue bernama Mildred Brown Schrumpf dari Bangor, Maine, Amerika Serikat menemukan resep brownies yang pertama.

Awalnya Mildred berniat untuk membuat kue cokelat, namun dirinya lupa memasukan bahan pengembangnya. Akhirnya kue cokelat yang dibuatnya pun tidak mengembang dengan baik.

Agar tidak sia-sia dengan kue buatannya tersebut, Mildred akhirnya memodifikasi hasil karyanya dengan cara dipotong kotak-kotak dan dia sajikan kepada keluarganya.

Di luar dugaan, kue gagal tersebut diterima oleh lidah yang mencicipinya hingga kue tersebut pun lambat laun tersebar dan disukai oleh setiap orang. Dari sinilah lahir nama kue Bangor Brownies. Dan kian populer sebagai kue brownies yang enak mulai 1920-an.

Masih banyak versi brownies lain sebenarnya, akan tetapi dua versi di atas yang terbilang paling populer. Pembaca, Anda ingin mengetahui Cara Membuat Brownies?
Cara Membuat Brownies

Cara Membuat Brownies:

Dari sebuah portal yang terpercaya kita bisa memetik artikel dan mempraktekkannya. Ini dia resep membuat brownies ...
(Bahan A)
  • Bahan pokok dari cara membuat brownies adalah cokelat beras atau mises sebanyak 50 gram. Lalu,
  • Telur ayam 10 butir,
  • Gula pasir 350 gram,
  • Stabilizer atau SP/TBM 1 sdm.
Siapkan pula bahan-bahan untuk diayak bersama, antara lain:
(Bahan B)
  • Tepung terigu serbaguna 225 gram,
  • Cokelat bubuk 65 gram,
  • Baking powder 1/4 sdt
Persiapkan pula bahan-bahan untuk dilelehkan, antara lain:
(Bahan C)
  • Blue Band Cake & Cookie 250 gram,
  • Cokelat masak pekat 200 gram,
  • Pasta cokelat 1 sdt
Kemudian siapkan pula bahan untuk menghias kue brownies berupa mises warna-warni secukupnya.

Cara Membuat Brownies:
  • Langkah pertama, kocoklah bahan A sampai mengembang. Lalu masukkan bahan B, aduk hingga merata. Kemudian masukkan bahan C dan aduk hingga merata.
  • Langkah kedua, persiapkan cetakan yang berukuran 24 x 24 x 8 cm. Anda poles lalu lapisi dengan kertas roti.
  • Langkah ketiga, Anda bagi adonan menjadi dua bagian; masukkanlah setengah adonan ke dalam cetakan, lalu Anda kukus hingga matang selanjutnya taburi dengan mises atau cokelat beras.
  • Langkah keempat, Anda masukkan sisa adonan, lalu kukus lagi sampai matang lebih kurang selama 30 menit. Setelah itu, angkat lalu Anda dinginkan.
  • Langkah kelima, waktunya untuk menghias brownies yang sudah jadi. Caranya; Anda taburkan mises warna-warni di atas brownies kukus.
  • Selesai siap untuk disajikan.
Itulah Cara Membuat Brownies - sebuah resep yang bernama, "Candy Pop Brownies Kukus" persembahan dari Blue Band. Resep ini mudah untuk dipraktekkan sehingga Anda takperlu khawatir. Selamat mencoba!

Tidak ada komentar

tanpa mengurangi rasa hormat, komentar dimoderasi, ya :)
-
Ingin bekerjasama dengan kami? Sila kirim email ke: blogdangkal@gmail.com

Diberdayakan oleh Blogger.